PIATTI CASALINGHI

Tutti i nostri piatti sono frutto della tradizione contadina locale, preparati con i prodotti della nostra azienda agricola o dei nostri vicini di casa, coltivati con amore e con il minor impatto ambientale possibile.

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Le erbe, gli ortaggi e la frutta sono dei nostri orti e dei nostri campi.

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I tartufi sono i prodotti nei nostri boschi, coltivati con sapienza. Non siamo tartufai ma tartuficoltori.

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I cani e gli animali vivono nell'aia come una volta e sono i nostri compagni di vita e di lavoro.

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